Pustili jsme se se Zuzi do pečení a vyšla z toho velká dobrota.
Těsto je linecké: 120g másla, 160g hladké mouky, 80g cukru (my dali o něco méně) a jeden žloutek. Zpracované těsto jsme nechali odpočívat v ledničce, aby se s ním lépe pracovalo.
Pak jsme těsto vyváleli a pomačkali do formy.
Mezitím než Zuzka nakrájela velký kompot broskví jsem udělala krém:
3 žloutky, vanilkový cukr (v receptu bylo 100g ale my měli už jen zbytek, takže toho byla zhruba polovina a stačilo to), 250g zakysané smetany.
Broskvičky se poskládaly na těsto a zalily krémem.
Ještě budete potřebovat žmolenku:
50g krupicového cukru, 50g hrubé mouky a 20g másla.
Pečeme na 180°C zhruba 40 minut.
Dobrou chuť přeje Modroočko
Žádné komentáře:
Okomentovat