Ušáci

Hlína je úžasná relaxační věc.  Vždycky žasnu jaké krásné věci z ní mohou vzniknout. Ráda koukám na to, co šikovné ruce některých lidí dokážou. A tak abych jenom nekoukala a nezahálela dala jsem se i já do práce.

Velké napětí při finálním vydávání z pece a tradaaaaa mimo jiné jsou tu dva ušáci, ze kterých mám radost nejen já :-)

Budou hlídat v zahrádkách ♡

Moje první dukátové buchtičky

Dostali jsme chuť na sladký oběd...na buchtičky s krémem. Ještě nikdy jsem je nedělala (jen krém) a tak nastal čas to napravit.

Recept jsem našla u Kluků v akci...musím jim ho pochválit. Buchtičky jsou křehké a krém výborný.

Buchtičky:

1 kostka droždí

4 lžíce třtinového cukru

asi 250 ml mléka

200g hladké mouky

200g celozrnné špaldové mouky jemně mleté

2 žloutky

lžička soli

lžička citronové kůry

100g rozpuštěného másla

50g rozpuštěného másla nebo olej na vytření pekáče

Droždí rozetřeme s třtinovým cukrem, zalijeme vlažným mlékem, zamícháme s trochou mouky a necháme vyběhnout (asi 15 minut), pak přidáme všechny ingredience (máslo nesmí být horké). Vypracujeme vláčné těsto a necháme nejméně hodinu kynout, během kynutí jednou až dvakrát promísit.

Pak z těsta vytvarujeme válečky 1,5−2 cm silné a nakrájíme je na stejně dlouhé dílky. Naskládáme je do vymazaného pekáčku, každý kousek promastíme rozehřátým máslem. Necháme ještě 15 minut kynout, pak upečeme dozlatova a podáváme s vanilkovým krémem.

Vanilkový krém:

800 ml mléka

1 balíček (37g) vanilkového pudinkového prášku

1 vanilka celá /tady jsem místo vanilky a cukru použila domácí vanilkový cukr/

4 lžíce třtinového cukru

4 žloutky

20g másla

kapka rumu na ovonění /nemusí být, kluci ho neuvádějí/

Asi ve 200 ml mléka rozmícháme pudinkový prášek. Ostatní mléko ohřejeme a za stálého míchání do něj vlijeme rozpuštěný pudink, přivedeme k varu, osladíme, vložíme obsah vanilkového lusku a provaříme alespoň dvě minuty.

Na závěr vmícháme žloutky rozkvedlané ve lžíci mléka, pozor už nevaříme, aby se žloutky nezdrcly a vmícháme máslo.

Trocha tvoření

Původní přihrádka na ubrousky se mi do kuchyně přestala hodit barevně, tak to chtělo trochu doladit...vzala jsem Borma Wachs bílou křídovou barvu, která mi zbyla po natírání Zuzčiný postele, štětec a šla na to. Přetřela jsem 2 vrstvy a po zaschnutí maličko obrousila smirkovým papírem.

Kytičky už dávno přerostly truhlík a tak mají místo ve velkých květináčích, byl nějaký čas schovaný a nevyužitý. Teď zase nadešel jeho čas. Samozřejmě taky s úpravou.

 

A když mě chytne tvořivá, tak tvořím a tvořím. Můj muž říká, že mít doma barvu je nebezpečný :D 

Další byl na řadě rám na fotky a ještě plechovka pro kamarádku k narozeninám. 

Barvu ještě mám a náplň práce taky, tak půjdu pokračovat...přeci nebudu o svátku zahálet, že :)

Hezké květnové dny, už by měly být i teplé...snad mi neuhynou bylinky, které jsem vystěhovala na balkón.

Modroočko s láskou ♥