Listovala jsem si v Pražské kuchařce od Romana Pauluse a objevila tam recept na tvarohový dezert s broskvemi. Tvaroh bych doma měla, pudink taky, pro šlehačku došel Filda. A místo broskví se v mrazáku schovávají maliny...dali jsme se se Zuzkou do práce.
Nejhorší je vydržet až vychladne :)
V původním receptu na 8 porcí je: uvařit 0,5l mléka a vanilkový pudink, přidat 6 lžic cukru a 1 vanilkový cukr...nechat vychladnout.
2 tvarohy
200ml smetany ke šlehání (vyšlehat)
Kompotované broskve a cukrářské piškoty.
Tvaroh a pudink smícháme a přidáme šlehačku.
Do pohárků dáme vrstvu smíchaného pudinku, ovoce a zase pudink. Na ozdobu zapíchneme cukrářský piškot a ozdobíme broskví. Necháme pořádně vychladit.
Zkoušela jsem i vanilkový i čokoládový pudink - ten je k malinám lepší. Myslím ale, že bude dobrý ten, který máte nejraději.
Piškoty je podle mě lepší zapíchnout až před podáváním, hodně se nasáknou a změknou.
Dobrou chuť, je to výborná osvěžující svačinka do teplých dní.
Žádné komentáře:
Okomentovat