Halóóó počasíííí, Apríl je až zítra...

Od rána padal déšť se sněhem a fičelo, pak se to změnilo jen na sněžení, stihlo i pršet, padat kroupy a zase svítit sluníčko, znovu pršet...úplně aprílové počasí. Né nadarmo se říká "březen za kamna vlezem, duben ještě tam budem". Akorát jsem si ráno nadávala, že jsem se tepleji neoblékla. Odpoledne jsem šla za doprovodu sluníčka, tak to šlo i v tom velkým vichru co fouká.

Dneska byl v práci náročnější den, ale za odměnu jsem upekla Cheescake...dlouho jsem hledala recept, abych si řekla "mňam, to je ono" a zatím je to jeden z nejlepších...uvidíme co na to povědí ostatní a hlavně Romíkovo mlsné chuťové buňky :)

Upečeno...

Vychladnuto...

Schváleno...ale ještě to není to co by to mělo být...budu hledat dál.

Recept:

375g ricoty

375g čerstvého sýra

3 vejce

1 lžíce citrónové kůry

1 lžička vanilkové tresti

cukr podle chuti

Na korpus 125g máslových sušenek a 45g másla.

Máslo rozpustíme a sušenky rozdrtíme smícháme s máslem a napresujeme do formy. Nalijeme krém na sušenky a pečeme na 170°C cca 40 minut.